冷凍保存できるお弁当おかずを作る

英語Terakoyaです。

結婚当初から主人のお弁当を作り、そのあと営業に変わったので作らなくてよかったのは１年ぐらいだったか。

長女が幼稚園に入ったのでお弁当作り再開。

そこから今日にいたるまで常に誰かのお弁当をず～っっと作ってきている私。

一つの時もあれば、４個作っていた時期もありました。

ま、つまり２５年間の間、作らなくていいのはその１年だけだったということ。

で、冷凍食品は本当に使いません。

朝から揚げたり煮たり、いためたり、炊いたり

手作りであること、これだけは譲れません。

だって、子供って、日々体が大きくなるじゃないですか？

その成長を支えている食べ物だから、ちゃんと手をかけ愛を注いだものを食べさせたい

むかし、どこかで読んだことがあります。

ちゃんと手作りのものを食べさせていれば、決してぐれたりしない、

と。

もちろん、ぐれるような子はいませんでしたよ

残り物を使う？いえ、まずおかずが残らないんですよね～

しかしここで初めての試み、冷凍保存できるお弁当おかずを作り置きする！

ネットで調べましたよ～

今は便利です、料理本かわなくていいですからね。