冷凍保存できるお弁当おかずを作る

英語Terakoyaです。

結婚当初から主人のお弁当を作り、そのあと営業に変わったので作らなくてよかったのは1年ぐらいだったか。

長女が幼稚園に入ったのでお弁当作り再開。

そこから今日にいたるまで常に誰かのお弁当をず~っっと作ってきている私。

一つの時もあれば、4個作っていた時期もありました。

ま、つまり25年間の間、作らなくていいのはその1年だけだったということ。

で、冷凍食品は本当に使いません。

朝から揚げたり煮たり、いためたり、炊いたり

手作りであること、これだけは譲れません。

だって、子供って、日々体が大きくなるじゃないですか?

その成長を支えている食べ物だから、ちゃんと手をかけ愛を注いだものを食べさせたい

むかし、どこかで読んだことがあります。

ちゃんと手作りのものを食べさせていれば、決してぐれたりしない、

と。

もちろん、ぐれるような子はいませんでしたよ

残り物を使う?いえ、まずおかずが残らないんですよね~

しかしここで初めての試み、冷凍保存できるお弁当おかずを作り置きする!

ネットで調べましたよ~

今は便利です、料理本かわなくていいですからね。

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子供たちは料理する時、スマホをそばに置いてそれを見ながらやるのですが、私はそれはどうもそぐわず、ついついプリントアウトしてしまうのですが。

冷凍保存して,解凍しておいしく食べれるもの、っていろいろあるんですね~

週末頑張ってつくります

こちらものぞい見てみてくださいね
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