どなたか教えてください

英語Terakoyaです。

先日蘇州みやげにこれをもらってきた主人。

調理方法を聞いてくれたらよかったのに、

上海初心者の私には皆目見当がつきません。

でも、折角いただいた、しかも食べ物なので
粗末にしたくありません。

どなたか調理方法をご存知の方、教えていただけませんか？

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