個性豊かな人々

TAMIKOです。

昨日はハーブ講座。その前にその講座のカフェレストランで友人とランチ。

行くと、ハーブガーデンの横には満開のコスモス。水車も回って、やっぱり桃源郷！

お料理もハーブガーデンのハーブを使って本当に美味しい！食後には　レモングラスを選んで、ガーデンから採ってきたばかりのレモングラスをたっぷりティーポットに入れてサーブされます。

色も匂いも味も丸ごと堪能！今日はフレッシュないちじくがたっぷりのったタルトでした。

この後、講座でした。

今日から加わった方がハーブや薬草に異常に詳しいので、後で先生に聞いたら

どうやらパティシエさんで、ハーブを使ったようなスイーツなども作っておられるとか。他には　中国の重ね煮（私は知らないけど）のようなものを教えている料理の先生だとか　何かしら知識のある方ばかりで💦

関東から移住してきた方、あるいは移住のためにもう家を探しにきている方などもおられて、なんだか　個性豊かな方々です。

私は１回目の講座に参加できなかったので、その後補講を受けたので、遠いのもあるのですが、家に帰ると、まさかの夜８時でした。疲れました...

がんばろっと！

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